Ingredientes
2 o 3 dientes de ajo;
Sal;
Una cebolla mediana;
3 paquetes de felicidad;
1 chocolatina pequeña;
Aceite o Mantequilla (al gusto);
Cilantro (al gusto);
Mucho amor;
Bacon (al gusto);
Mucho cariño;
Salchichas rancheras (1 paquete);
2 cucharas de café de salsa de ají;
Orégano (al gusto);
1 cuchara de sopa de salsa de tomate (Catchup);
Muchos y muchos besos;
2 paquetes de salsa de tomate;
1,5 cuchara de café de azúcar;
1 paquete de papas de estas onduladas;
1 (o más) paquete de queso parmesano rallado;
Preparación
Primeramente haga una selección de canciones bien alegres. De preferencia buenas para bailar. Las ponga a tocar, y póngase a bailar y a cantar;
Si vas hacer pasta, te recomiendo pasta de tornillo, pues la salsa se queda líquida y en esta pasta se adhiere bien. Ponga el agua para la pasta con un poco de aceite, y un poquito de sal en este momento. Cuando hervir, ponga la pasta;
Macere el ajo con sal, hasta que se quede como una pasta. La cantidad de sal debe ser lo suficiente para que se quede pastoso;
Pique la cebolla en pedacitos bien pequeños;
Entonces coma un pedacito de la chocolatina. Póngase bien feliz. Puede consumir uno de los paquetes de felicidad también;
Ponga aceite o mantequilla en una olla fonda. Mientras, puedes bailar un poquito al sonido de la canción;
Baile un poquito más, y coma otro pedacito de la chocolatina. Tome un poquito de agua;
Pique el cilantro bien picadito, mezcle con una parte del amor y reserve;
Pique el bacon bien picadito, mezcle con otro parte amor y reserve;
Es muy importante que toda esta parte de mezclas, maceraciones y picadas sea hecha con mucho cariño, no lo olvides;
Si vas hacer pasta, picar también (nunca olvidando de mezclar el cariño) las salchichas. Si no, dejalas como están. La recomendación es para que use salchichas rancheras o similar;
Prende el fogón, con la olla con aceite o la mantequilla. Espere que caliente un poquito. En cuanto esperas, baile un poquito más. Es imprescindible que mantengas la cantidad de alegría bien elevada para esta receta;
Cuando esté caliente, ponga una media cucharada de la sal con ajo macerados y mezcle con el aceite. Después ponga la cebolla y otro poco de amor. Debe sentir el aroma del aceite con cebolla y ajo. Es bien rico. Disfrutes de este aroma, pero no dejes quemar. Solo dorar. Si prefieres, baje el fuego;
Ponga el bacon y siga mezclando con más amor. Es bien importante que sigas bailando y cantando mientras mezclas; Aguarde, mezclando por vezes, hasta que esté todo dorado;
Mezcle más amor, cariño, felicidad, el cilantro y el orégano. No pongas mucho orégano. Siente una vez más el aroma de la mezcla. Regule el fogón si es necesario. Si quieres, pongas también algunos besitos;
Aguarde un poquito, mezclando y bailando, en cuanto la mezcla dora;
Poner la pasta de tomates, y añadir la cantidad de un paquete de pasta de tomate de agua;
Cantar, bailar y mezclar otro poquito. Deje así calentando. Si tu selección de canciones ya está terminando, este es un buen momento para cambiarla. Si no, aguarde otro poquito;
Ponga la salsa de tomates, y el ají. Si te parece mucho ají, ponga un poco, mezcle y pruebe. Ponga otro poco, mezcle y pruebe. Al finalizar este proceso, ponga mas besitos;
Ponga el azúcar para controlar la acidez de la salsa;
Si estás haciendo para poner en pan, ahora ponga las salchichas, más amor y más cariño… Mezcle con el otro paquete de felicidad y deje cocinando;
Si deseas, puedes añadir maíz en lata, y/o guisantes en lata, y/o zanahorias bien picaditas para cocinar;
Si es en pan, pasar mayonesa en el pan antes de poner las salchichas con la salsa. Poner también mucho cariño. Recomendado el pan francés;
Antes de abrir las papas, las triture bien;
Servir con queso parmesano rallado y con las papas bien trituradas, y con mucho amor;
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